[乙級烘焙技術士考照指導]網友推薦－飲食書籍推薦壹

乙級烘焙技術士考照指導買到賺到

博客來飲食-甜點/麵包分類站長推薦

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優惠期限：2014年04月02日止

　　「證照難考，錄取率很低」，證照真有那麼難考嗎？專家經驗完整傳授，考照必勝秘笈大公開本書由鑽研乙級證照考試多年的張麗蓉老師執筆，針對乙級烘焙考照需求，傳授單位換算、比重介紹、烘焙百分比計算等考生頭疼的問題，更詳實提供基本操作、各套製程，及學術科題目等研讀、操作重點，為考生破解考乙級考照的難關，只要熟讀本書，反覆操作，就能輕鬆上考場，一舉通過檢定考。

作者簡介

張麗蓉
現任：
潛川生化公司健康食品烘焙顧問
(美商)威華格國際有限公司烘焙顧問
伊莎烘焙坊負責人
社區媽媽烘焙老師
崑巃食品有限公司媽媽烘焙班烘焙老師
證照：
烘焙食品乙級技術證照(002003)
中餐烹調丙級技術證照(076016426)
中華人民共和國中式烹調師三級證照(0222011001300747)
中華人民共和國西式麵點師特三級證照(0222011001300779)　

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飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃，自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜，可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜，還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍，對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!

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