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孟老師的100道小蛋糕售完不補
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內容簡介
本書特色
無論您是否為製作蛋糕的生手,抑或是駕輕就熟的熟手,希望都能浸淫在蛋糕製作的天地裡,享受無價的幸福美味!
作者簡介
孟兆慶
永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座,甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子,矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」,培植烘焙一族,自設烘焙網站http://www.gaggia.com.tw,全時間為初識烘焙新手釋疑,與喜愛烘焙的玩家對話。
曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術,現任台北聖心女中家政科烘焙老師,東森電視台《食全食美》節目常任西點示範教學老師,不定期於《自由時報》「美食主張」版撰稿發表烘焙美味文章。
*著作
孟老師的100道小蛋糕
孟老師的100道手工餅乾
孟老師的下午茶
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飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃,自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜,可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜,還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍,對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!
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